西麻布ワールドネイチャーファーム グランドオープン

昨年7月からDIYでコツコツとペンキ塗りをしたり、珪藻土を塗ったり、机や椅子を作ってきましたが、ようやく西麻布ワールドネイチャーファームが昨日オープン致しました。

ブータン松茸SHOPで販売しているブータン産の松茸、はちみつ、織物等は西麻布ワールドネイチャーファームでも購入可能となります。試飲、試食コーナーもあります。ブータンティーを気軽に飲むこと出来ます。

バッチャン焼き お皿
バッチャン焼き
バッチャン村
トルソー
ブータン産ストール

西麻布ワールドネイチャーファームではブータン産のもののみならず、ベトナムのバッチャン焼き、館山の猪肉、十日町市松之山の農産物等を販売していく予定です。

西麻布ワールドネイチャーファームでは予約制になりますが、館山の猪肉のコースも雄雌食べ比べながら、ワインとペアリングでお楽しみ頂けます。本日も実施予定ですので時間の合う方は是非ご参加ください。

場所は六本木通りの旧エーライフの少し下(西麻布交差点より)住所は港区西麻布1ー8ー6 杉下ビル2階となります。

3月17日までブータン松茸SHOPにおいて西麻布ワールドネイチャーファームのInstgaramをフォローして頂いた方全員に全商品30%引きで販売致します。更に松茸だらけご飯は40%引きで販売致します。また3月17日までにご来店の方に全員にブータンハーブティーを無料でサーブ致しますので是非お越しください。

2022年度 初物ブータン産生松茸の予約受付を開始致します。

お待たせしました。事務所の移転等バタバタしており、少し遅くなってしまいましたが、本日より2022年初物ブータン産生松茸の予約受付を開始致します。昨日ブータンより連絡があり、今年は出荷開始が少し早くなりそうです。ご注文はお早めにお願い致します。

事務所移転に伴い近日、オーガニックショップ、カフェもオープンする予定ですのでご期待ください。

国連機関ITCの協力により ブータン産OGOP 東洋ミツバチのはちみつ 発売開始しました。

 ご無沙汰しています。ブータン松茸SHOPでは、2022年3月9日よりブータン産OGOP東洋ミツバチのはちみつを発売しております。
 以前から販売していたPure Happy Honeyは中央ブータン、ブムタン地方のジャカルで収穫されたものでしたが、今回発売する ブータン産OGOP東洋ミツバチのはちみつ は南ブータンのチラン地区で収穫されたはちみつです。

チラン地区


  ブータン産OGOP東洋ミツバチのはちみつ の一番の特徴は、東洋ミツバチが収穫したはちみつを使っているということです。現在は流通しているはちみつは99%以上は養蜂のしやすい西洋ミツバチのはちみつだと言われています。(ニホンミツバチも東洋ミツバチの亜種です。)
 東洋ミツバチは、温度変化など巣の環境が悪くなると巣の引っ越しをします。つまり一か所に留まることがないので、西洋ミツバチに比べ養蜂が非常に困難です。必然的に百花蜜となります。また、採蜜量も西洋ミツバチに比べ大幅に少ないのが特徴です。

 そんなブータンでも貴重な東洋ミツバチのはちみつをOGOP(大分県の一村一品運動からインスピレーションを得たタイのOTOP(One Tambon One Product)の成功例からヒントを得て、2015年ブータン女王陛下の事務局であるQueen’s Project Officeのもと、ブータン王室主導で設立された組織)の協力の元、日本でも販売することが可能となりました。

 本製品の商品化はEuropean Unionの資金提供により、国連機関であるInternational Trade Centre(Geneva)の実施したEU-Bhutan ProjectのコーディネートによってOGOPと自然食の店サン・スマイル様をマッチングして頂いたことにより実現致しました。

 是非、 Pure Happy Honey と食べ比べて頂き、貴重な東洋ミツバチの味をご堪能頂ければと思います。東洋ミツバチならではの複雑で濃厚で熟成された味で、とても美味しいはちみつですので是非お試しください。

2021年ブータン産生松茸の予約受付を開始致しました。

東京はようやく梅雨入りのようです。ブータン松茸SHOPでは昨日よりブータン産生松茸の予約受付を開始致しました。

昨年はThai Airが欠航し、バンコク~東京までの便の手配に戸惑いスタートが遅くなってしまっり、8月ティンプーでのロックダウンにより急遽出荷止まってしまったりと色々とありましたが、今年は7月中旬以降には出荷開始が出来る見込みです。もちろん自然のものですので、生育状態等により遅れることはあるかも知れませんが…ブータン産は国産程収穫の波が激しくなく、割と安定して収穫できるのでその点は安心です。

今年も質の高い松茸を安定して提供できるよう頑張りたいと思います。

9月2日より出荷を再開致します。

お待たせてしておりますブータン産生松茸の出荷に関しまして、9月2日以降可能となる予定です。ブータンでは、ロックダウン状態が続いておりますが、ブータン政府に特別に許可を頂き収穫、出荷が可能となりましたので宜しくお願い致します。ご注文はこちらからお願い致します。

DeSuups(政府のトレーニングを受けたボランティア)の監視の中でゲネカ村のマーケットは開かれました。