東京はようやく梅雨入りのようです。ブータン松茸SHOPでは昨日よりブータン産生松茸の予約受付を開始致しました。
昨年はThai Airが欠航し、バンコク～東京までの便の手配に戸惑いスタートが遅くなってしまっり、8月ティンプーでのロックダウンにより急遽出荷止まってしまったりと色々とありましたが、今年は7月中旬以降には出荷開始が出来る見込みです。もちろん自然のものですので、生育状態等により遅れることはあるかも知れませんが…ブータン産は国産程収穫の波が激しくなく、割と安定して収穫できるのでその点は安心です。
今年も質の高い松茸を安定して提供できるよう頑張りたいと思います。