極上館山猪肉と南魚沼の山菜フェスタでは、日本ブータン友好協会の事務局長である渡辺 千衣子氏も参加します！

また、館山ジビエセンターの代表で猪肉の処理をされている沖 浩志氏と猪やキョンの革で財布、名刺入れ、コースター等を作っている大阪谷未久さんのお話もお楽しみいただけます。

【イベントの流れ】

【第一部】新潟県の春の山菜紹介、下処理の仕方、レシピ紹介、試食 (渡辺千衣子さん)

渡辺千衣子さんが新潟県の山菜の魅力や、手に入れやすいふきのとうや蕨、ゼンマイなどの下処理方法、お料理レシピをご紹介。さらに、ブータン友好協会の事務局長としてブータンに関するお話もお楽しみいただけます。美味しい山菜料理の試食とおススメの日本酒を提供します。お土産には下処理済みの山菜とレシピも用意しています。

【第二部】館山ジビエセンター代表・沖浩志氏と大阪谷未久さんからのお話し、製品紹介、試食会

サスティナブルな社会の実現を目指す館山ジビエセンターの代表・沖浩志氏と、猪やキョンの革で財布、名刺入れ、コースター等を作っている大阪谷未久さんから、猪肉や革製品についてのお話しを伺います。沖さんの血抜きは完璧なので臭みがありません。新鮮で本当に美味しい猪肉を味わってください。試食会では、猪やキョンのお肉を堪能いただけます。赤ワインとともにお楽しみください。（ソフトドリンクも用意しています）

🎁お土産: 下処理済みの山菜とレシピ、革製品（コースターやブレスレットなど）

極上館山猪肉と南魚沼の山菜フェスタで、新潟県の山菜と館山の猪肉を堪能しましょう！
Facebookのイベント欄でお申し込みください。皆様のご参加をお待ちしております！🌟

【極上館山猪肉と南魚沼の山菜フェスタ】
📅 2023年4月21日 19:30～
📍 西麻布ワールドネイチャーファーム
💴 飲み放題付き 12,000円　クレジットカードOK
⌚ イベント時間: 2.5時間

このイベントでは、日本ブータン友好協会の事務局長・渡辺千衣子氏、館山ジビエセンターの代表・沖浩志氏、そして猪やキョンの革で財布や名刺入れ、コースターなどを作る大阪谷未久さんによるお話がお楽しみいただけます。新鮮で美味しい猪肉や、革製品の魅力を存分に堪能してください。

お申し込みはFacebookのイベント欄からどうぞ。皆様のご参加を心よりお待ちしております！